我县打好“组合拳”筑牢食品安全防线

来源: 作者:张驰 点击数:  发布时间:2021年01月13日 [打印文章]

去年以来,我县强化源头把控、创新监管等举措,不断推进食品安全治理能力现代化,筑牢食品安全防线。

     营造良好氛围。开展食品安全法律法规及遏制餐饮浪费宣传活动,发放《推行“公筷公勺、文明餐桌 ”活动倡议书》,印制《餐饮服务食品安全操作规范》宣传册。去年以来,先后举行执法人员、食品经营户、餐饮服务单位等培训32场次,培训相关从业人员1400人。

加强督查检查。开展春季、秋季开学前校园食品安全检查及夏季食品安全专项整治、养老机构食品安全检查等专项行动。抽检各类食品3594批次,合格样品3541批次,不合格样品53批次,总体合格率98.53%,不合格率1.47%。对于不合格产品,给予相应的行政处罚。

推进质量提升。推进“明厨亮灶”建设,全县417家学校食堂(含托幼机构食堂),完成“明厨亮灶”417家,覆盖率达100%养老机构食堂39家,均已实现“明厨亮灶”实现食品源头可溯、过程可控、风险可防、责任可究推进小餐饮示范创建,2020年创建小餐饮示范街1条,小餐饮示范单位110家,形成良好的示范引领作用。

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